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绿头野鸭的养殖市场前景

发布日期:2022-10-01 00:30

本文摘要:多种微量元素,其蛋白质含量约23.8%。羽毛是极佳的御寒材料,因此,它是具有极高利用价值的特禽品种。目前,普通肉鸭由于不受市场波动的影响价格跌涨世间,而野鸭目前国内外市场需求较小,市场前景寄予厚望,养殖前景辽阔。… 多种微量元素,其蛋白质含量约23.8%。 羽毛是极佳的御寒材料,因此,它是具有极高利用价值的特禽品种。目前,普通肉鸭由于不受市场波动的影响价格跌涨世间,而野鸭目前国内外市场需求较小,市场前景寄予厚望,养殖前景辽阔。

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多种微量元素,其蛋白质含量约23.8%。羽毛是极佳的御寒材料,因此,它是具有极高利用价值的特禽品种。目前,普通肉鸭由于不受市场波动的影响价格跌涨世间,而野鸭目前国内外市场需求较小,市场前景寄予厚望,养殖前景辽阔。… 多种微量元素,其蛋白质含量约23.8%。

羽毛是极佳的御寒材料,因此,它是具有极高利用价值的特禽品种。目前,普通肉鸭由于不受市场波动的影响价格跌涨世间,而野鸭目前国内外市场需求较小,市场前景寄予厚望,养殖前景辽阔。绿头野鸭的养殖优势食用价值低 绿头野鸭肉质鲜美,含有营养,胸腿肌肉非常丰富,肌纤维粗,清香滑嫩,野香味美浓,尤其是没家鸭那样令人不无聊的污骚味。普遍认为绿头野鸭加工成食品后味道鲜美,而且具备较好的清热药用价值,一年四季均可食用。

经测量,12周龄的美国绿头野鸭屠宰率为90%,仅有净膛亲率约80%,每100克可食部分中不含蛋白质21克,脂肪4.3克,且含有各种必需氨基酸。成活率低野鸭从出壳到出鸭出栏可不必打防疫针,成活率约95%以上。适应性强劲,耐严寒适应性强劲,对圈养环境拒绝严加,无论是旱地、小溪、江河、鱼塘都是养鸭的场所。较为耐严寒,在我国北方需要确保长时间的生长发育及交配性能。

生长慢,圈养周期短一般70天就可上市出售,体重约1.4千克。圈养成本低野鸭圈养成本低。从出壳到肉鸭上市每只平均值耗料5千克,养殖更容易,效益低。

饲料利用率低绿头野鸭是一种适应性强劲、食性甚广、耐热细饲、更容易圈养的特禽。在较好的营养与圈养管理下,生长速度快,饲料报酬低,60—70日龄体重可超过1.3千克的上市体重,肉料之比1:3。繁殖力强种用绿头野鸭性成熟早于,145天才可开始产蛋,全年产蛋期长约9个月。

在我国南方地区,春仔鱼的绿头野鸭,在当年10月产蛋,冬季一触即发产,可倒数产蛋到第2年6月末才完结,年产蛋平均120—150枚,种蛋受精率在90%以上。经济效率高目前,商品肉用绿头野鸭养殖成本每只不多达15元,而市场售价在22—25元之间,每只可盈利10元左右,经济效益十分明显。绿头野鸭的经济价值食用价值绿头野鸭肉质鲜美,瘦肉多,脂肪较低,含有营养,胸腿肌肉非常丰富,肌纤维粗,清香滑嫩,野香味美浓,尤其是没家鸭那样令人不无聊的污骚味。普遍认为绿头野鸭加工成食品后味道鲜美,沦为餐桌的佳肴美味。

而且具备较好的清热功效,一年四季均可食用。绿头野鸭的营养价值很高,经测量,可食部分鸭肉中的蛋白质含量大约16%-25%,比畜肉含量低得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。

另一部分是间质蛋白,其中所含水溶液水的胶原蛋白和弹性蛋白,此外还有少量的明胶,其余为非蛋白氮。肉食含氮浸出物就越多,味道就越可口。鸭肉中含氮浸出物比畜肉多,所以鸭肉味美。

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杨家鸭肉的含氮浸出物较幼鸭肉多,野鸭内含氮浸出物更加多。另外还含有各种人体必须的氨基酸。

绿头野鸭肉还是含B族维生素和维生素E较为多的肉类。100克可食鸭肉中所含B族水溶性维生素大约10毫克,其中6-8毫克是尼克酸,其次是核黄素和硫胺素;不含维生素E90-400微克。鸭肉还所含大约0.8%-1.5%的无机物。

与畜肉有所不同的是,鸭肉中钾含量最低,100克可食部分超过近300毫克。此外,还所含较高的铁、铜、锌等取决于元素。

总之,鸭的营养价值很高,常常不吃些鸭肉,或许不会接到意想不到的效果。药用价值据[本草纲目]记述,其肉甘凉,有毒,补中益气,平胃消食. 鸭肉内的尼克酸作为人体内两种最重要辅酶的成分,在细胞排便中起起到。它们与碳水化合物、脂肪和蛋白质能量的获释有关,还参予脂肪酸、蛋白质和脱氧核糖核酸的制备。

对心肌梗死等心脏病人有维护起到。每人每天的引荐摄入量为15毫克左右,只要不吃200克鸭肉就不够了。核黄素在细胞氧化过程中起着最重要起到。

硫胺素是外用脚气病、外用神经炎和外用多种炎症的维生素,在生长期、妊娠期及哺乳期的人比一般人需要量更大。维生素E是安康需要氧化剂,是人体多余自由基的清除剂,在抗衰老过程中起着最重要的起到。观赏价值绿头野鸭当作狩猎观看型珍禽应用于生态旅游,是现代圈养野鸭者新的经营思路。羽毛价值绿头野鸭具备水禽的联合特点,羽毛生长慢,成年鸭羽毛柔和细软,手感极具弹性舒适度,保暖性好,适合不作防寒保暖内衬材料,是研发羽绒制品的上好原料。

雄性绿头野鸭羽毛可爱,可用于服饰及工艺加工品,市场潜力较小。绿头野鸭的市场前景目前,普通肉鸭由于不受市场波动的影响价格跌涨世间,而野鸭目前国内外市场需求较小,市场前景寄予厚望。如圈养一批野鸭1000只,苗鸭按3元/只,料肉之比2.8:1,活鸭按市价9元/公斤计算出来,则圈养80天,一养殖户投放成本大约为7600元,可获得利润5400 元。

由此可见,在当前市场经济条件下,圈养绿头野鸭的前景还是很相当可观的。随着市场的经营拓展以及人们更进一步对绿头野鸭的拒绝接受,绿头野鸭不仅在国内市场还包括港澳地区大有销路,而且是日本、西欧等国际市场消费的一个新的热点,颇受国内外市场青睐。研发绿头野鸭养殖是发展高产、优质、高效养禽业的新途径以及出口创汇的新产品,市场前景寄予厚望。


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